食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
煎馄饨的做法步骤
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11.猪肉剁成肉浆，青菜焯过后，用纱布挤出多于水分，切成碎末
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22.将猪肉和青菜混合拌匀，加入适量盐，生姜，料酒，生抽，鸡精
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33.制作馄饨。将包好的馄饨下锅煮熟，捞出了，沥干水分
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44.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅，撒上几粒盐巴。口感香脆，咸鲜。
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54.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅，撒上几粒盐巴。口感香脆，咸鲜。
小窍门
1.猪肉的肥瘦比例为1:1，因为已经做成馅了，也吃不出肥腻的感觉，反而会使口感更好，也会使馅的粘性增加。
使用的厨具：平底锅
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