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诗文	鲜虾包菜豆腐煲
释义	食材明细 主料 鲜虾 适量 包菜 适量 豆腐 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鲜虾包菜豆腐煲的做法步骤 1 大虾去头，挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。 2 猪心包清洗干净。 3 撕成小块。 4 豆腐切片。 5 姜蒜切细。 6 砂锅放油，小火炒香姜蒜。 7 放入虾两面煎制盛出。 8 放入包菜，加料酒、生抽炒软。 9 加水，放入豆腐烧煮5分钟。 10 放入大虾，加盐调味，继续烧5分钟。 11 成品图。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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