| 释义 |
“这道排骨是和一网友学习的,觉得非常棒。于是前几天我也做来吃了~~是用电饭煲煲的,不要油不要盐非常简单,最后的黄豆酱汤汁很香浓.很下饭啊~~!!”
食材明细
浓香排骨的做法步骤
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2 葱打结,蒜压扁,姜切片,八角,桂皮,香叶,冰糖按个人口味适量~~
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5 放入葱,蒜,姜,八角,桂皮,香叶,冰糖,加入清水,没过排骨~~
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6 待水开,加入黄豆酱,因为排骨有两斤,我放了三大勺半的酱,再倒少许老抽可以让颜色更好看,然后倒入黄酒适量,继续炖~~
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7 我先按煮饭功能,待水开,再按煮粥功能,小火慢炖一个半小时~~排骨软烂无比啊~~
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8 拿掉葱结,加少许鸡精拌匀,出锅了,撒上葱花点缀~~~
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小窍门
这道菜主要配料用了黄豆酱,还放了老抽,所以不用放盐了.
真的是酱香汤浓啊~~
使用的厨具:电饭煲、电压力锅
所属分类:
热菜
家常菜
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