“原味提拉米苏-一款象征爱情的甜点！而且，吃来吃去，还是觉得原味的最好吃！
模具:8寸方形模具。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
原味提拉米苏的做法步骤
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1材料备齐，吉利丁片用冷水泡软，再隔水加热成液体状！ -
2蛋黄加细砂糖拌匀，隔水边搅拌边加热到70度。
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3蛋黄糊变粘稠状态。
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4分次加入马斯卡朋拌匀。
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5加入吉利丁液拌匀。
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6淡奶油打发到有轻微纹路状态。
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7分次与蛋黄奶酪糊混合均匀。
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8手指饼蘸咖啡酒，铺在方形模具底部。
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9淡入一半蛋糕糊，铺平。再放一层蘸咖啡酒的手指饼。
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10再倒入剩余的蛋糕糊，抹平，冷藏一夜。
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11冷藏好的蛋糕表面撒一层可可粉装饰即可。
使用的厨具：其他
所属分类：
烘焙
甜品