食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇炖鸡翅根的做法步骤
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1鸡翅根用开水焯去血沫。 -
2香菇洗干净切块，葱姜切片。
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3香菇也用开水焯一遍。
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4炒锅放油烧热，放入葱姜煸香。
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5放入鸡翅根翻炒至变色。
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6放入生抽，老抽翻炒上色。
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7放入香菇翻炒片刻。
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8加入没过鸡翅根的热水，盐，花椒，八角，白芷大火煮开。
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9中火炖15分钟，收干汤汁即可。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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