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诗文 香菇炖鸡翅根
释义
香菇炖鸡翅根的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅根 500g
辅料
  • 葱姜 适量
调料
  • 花椒粒 少许
  • 八角 1颗
  • 白芷 2片
  • 生抽 1匙
  • 老抽 1匙
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香菇炖鸡翅根的做法步骤

  • 香菇炖鸡翅根的做法步骤:1
    1
    鸡翅根用开水焯去血沫。
  • 香菇炖鸡翅根的做法步骤:2
    2
    香菇洗干净切块,葱姜切片。
  • 香菇炖鸡翅根的做法步骤:3
    3
    香菇也用开水焯一遍。
  • 香菇炖鸡翅根的做法步骤:4
    4
    炒锅放油烧热,放入葱姜煸香。
  • 香菇炖鸡翅根的做法步骤:5
    5
    放入鸡翅根翻炒至变色。
  • 香菇炖鸡翅根的做法步骤:6
    6
    放入生抽,老抽翻炒上色。
  • 香菇炖鸡翅根的做法步骤:7
    7
    放入香菇翻炒片刻。
  • 香菇炖鸡翅根的做法步骤:8
    8
    加入没过鸡翅根的热水,盐,花椒,八角,白芷大火煮开。
  • 香菇炖鸡翅根的做法步骤:9
    9
    中火炖15分钟,收干汤汁即可。
  • 香菇炖鸡翅根的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 3:40:52