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诗文	香菇炖鸡翅根
释义	食材明细 主料 鸡翅根 500g 辅料 葱姜 适量 调料 花椒粒 少许 八角 1颗 白芷 2片 生抽 1匙 老抽 1匙 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香菇炖鸡翅根的做法步骤 1 鸡翅根用开水焯去血沫。 2 香菇洗干净切块，葱姜切片。 3 香菇也用开水焯一遍。 4 炒锅放油烧热，放入葱姜煸香。 5 放入鸡翅根翻炒至变色。 6 放入生抽，老抽翻炒上色。 7 放入香菇翻炒片刻。 8 加入没过鸡翅根的热水，盐，花椒，八角，白芷大火煮开。 9 中火炖15分钟，收干汤汁即可。 10 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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