食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
热拌琵琶腿肉菠菜荞麦面的做法步骤
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1食材：菠菜（已去根洗净）、鸡琵琶腿（已清洗）、荞麦面、姜片。 -
2将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
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3大火煮开，转中小火煮15分钟关火，捞出。
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4晾凉一下。
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5接着，换锅清水煮开、下入荞麦面煮上3到4分钟。
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6然后，合入菠菜焯一下捞出。
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7放入大碗里。
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8最后，撕入鸡琵琶腿，加适量的盐。
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9加适量的味精。
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10加适量的生抽。
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11加适量的芝麻油。
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12调味拌匀即成。
使用的厨具：炒锅
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