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诗文
热拌琵琶腿肉菠菜荞麦面
释义
食材明细
主料
菠菜
150克
鸡琵琶腿
1只
荞麦面
60克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
拌 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
热拌琵琶腿肉菠菜荞麦面的做法步骤
1
食材:菠菜(已去根洗净)、鸡琵琶腿(已清洗)、荞麦面、姜片。
2
将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。
3
大火煮开,转中小火煮15分钟关火,捞出。
4
晾凉一下。
5
接着,换锅清水煮开、下入荞麦面煮上3到4分钟。
6
然后,合入菠菜焯一下捞出。
7
放入大碗里。
8
最后,撕入鸡琵琶腿,加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
加适量的生抽。
11
加适量的芝麻油。
12
调味拌匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/15 3:33:22