“总是会在不经意间发现生活给予我们的美好，记录下来，慢慢品味。早呀！您吃了吗？[呲牙][呲牙]#早餐打卡~鲜虾面”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
鲜虾面的做法步骤
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1准备好基围虾，去掉虾须，清洗干净。 -
2剥出虾仁，清洗干净。
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3虾仁挑掉虾线，放入绞肉机中。
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4打成泥。
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5虾壳清洗干净，加稍宽的水，加姜片和葱，放入电压力锅中，压40分钟，煮出虾汤。
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6时间结束后，虾汤就好了。
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7起锅烧水。
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8水有小泡泡时，下入挂面。
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9煮熟。
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10过凉水，清洗干净。
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11准备好一个秋葵，切成片片，准备好4个完整的虾，去掉虾头和虾线，清洗干净，备用，虾泥加少许油，搅拌上劲。
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12虾汤过滤掉虾壳。
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13起锅，倒入虾汤(先不要加热)。
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14挤入虾滑。
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15放入整虾和秋葵。
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16大火烧开，加盐，鸡精、生抽调味。
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17放入煮好的面条，再次煮开。
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18加入葱花即可出锅。
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19好了。
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20成品图。
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21成品图。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
面条