食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芹菜大肉包的做法步骤
-
1将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下； -
2将面粉，泡打粉放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团; -
3把它放在温暖处静置，等面团体积变大，面中有大量小气泡时就可以了。这个过程大概需要一个小时左右 -
4将猪肉剁成泥，一点点加入约两勺水，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、黄酱、盐沿一个方向充分搅打上劲儿； -
5芹菜洗净；将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分；放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿； -
6把发好的面团充分揉匀，搓成长条；然后用刀切成均匀的剂子； -
7将剂子撒上一层薄面，用手压扁；擀成包子皮,放入馅做成包子.醒制大约15分左右.上屉开始蒸,蒸制20钟.关火要稍等2分钟再开盖.这样蒸出来的包子会很松软. -
8开盖秀一下吧,好吃的包子就出锅啦!第一次做有点太大了,哈哈!
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
夏季食谱
- 【南昌】摩卡戚风蛋糕
- 【四川】辣椒炒肉
- 【贵州】泡椒牛肉
- 【日韩】面包火腿寿司
- 【四川】米粉蒸肉
- 【东北】吉庆有余寿司饭团
- 【东北】可乐鸡块
- 山药虾球
- 【四川】红油抄手
- 【东北】鸡年大吉翻糖饼干
- 【宁波】白玉菇炒莴笋
- 【宁波】鹌鹑蛋水笋烧中翅
- 脆皮小蛋糕
- 白菜炖老豆腐
- 【东北】手撕拌菜
- 【天津】韭菜盒子
- 【宁波】黄花菜烧冬笋
- 【天津】香味煎带鱼
- 【广东】香草土豆片
- 【宁波】金针菇煮荷叶蛋
- 【四川】腊八饭
- 【宁波】黑木耳白菜肉骨汤
- 【瑞士】草莓瑞士卷
- 【重庆】富贵花开
- 这个季节最普遍的食材，做出的美味蛋糕
- 什么蓬什么风的成语
- 什么蓼什么疾的成语
- 什么蓿什么空的成语
- 什么蔀什么纪的成语
- 什么蔌什么肴的成语
- 什么蔓什么图的成语
- 什么蔓什么支的成语
- 什么蔓什么枝的成语
- 什么蔓什么瓜的成语
- 什么蔓什么茂的成语
- 什么蔚什么润的成语
- 什么蔚什么蒸的成语
- 什么蔚什么起的成语
- 什么蔡什么卢的成语
- 什么蔡什么厄的成语
- 简邢公昭丈（宋·赵蕃）
- 简邢德允（宋·陆游）
- 简邦求宗博（宋·李正民）
- 简邬同佥（元末明初·王逢）
- 简邵国贤少司徒（明·孙一元）
- 简邵村并烦致意楼岗令兄（清·吕师濂）
- 简邹海滨校长（近现代·李洸）
- 简邻里（宋·陆游）
- 简郑叔贞四十二韵（明·王绅）
- 简郑叔贞（明·王绅）
- 简郑山人三首（明·陶益）
- 简郑山人（元末明初·陈基）
- 简郑山启（清·尤珍）
- 简郑景元（宋·陈傅良）
- 简郑高士二首（宋末元初·方回）
- 中医熟记50种治法/走进中医大门的金钥匙系列丛书
- 中医熟记100种中药/走进中医大门的金钥匙系列丛书
- 校注妇人良方(大字本)/中医女科十大名著
- 中医熟记100个汤头/走进中医大门的金钥匙系列丛书
- 彩票赢家双色球选号技巧
- 周易生命密码探索
- 女科经纶(大字本)/中医女科十大名著
- 中医自然体质论治
- 羊病智能卡诊断与防治/动物疾病智能卡诊断丛书
- 临床实用儿科效验方
- 黄帝内经健康长寿秘典
- 医保常用药物速查手册
- 孕育健康宝宝一本通
- 情绪管理完全手册
- 土石方及桩基础工程计价与应用/建筑工程计价丛书