食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1茄子洗净去皮切滚刀块，土豆洗净去皮切滚刀块，青椒掰成小块，葱切碎，蒜切片。 -
2茄子洗净去皮切滚刀块，土豆洗净去皮切滚刀块，青椒掰成小块，葱切碎，蒜切片。 -
3炒锅烧热，多倒些油，烧至八成热，放入土豆，大火炸至表面金黄捞出。 -
4接着再炸茄子，同样至表面金黄时捞出备用。 -
5另起一锅，倒少许油（油要少），先大火煸炒一下葱和蒜。 -
6青椒入锅，立刻倒酱油爆出香气。 -
7倒入适量的水，放盐和白糖烧开。 -
8将土豆和茄子倒入锅中大火烧1分钟。 -
9淀粉勾芡。 -
10装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 炒长白菜
- 炒熏腊肉
- 抹茶雪花酥
- 红糖馅南瓜饼
- 鸡肉粉条炖土豆
- 小清新的抹茶慕斯
- 水果拼盘
- 香酥鸡翅
- 鸡蛋菜饼
- 花样莴笋之绿牡丹
- 宝塔皮冻
- 麻油菠菜塔
- 韭菜鸡蛋水饺
- 葡萄奶酥
- 蛋黄酥
- 黄豆芽炒香肠
- 三鲜馅鸡蛋灌饼
- 肉末黄豆芽
- 香肠煲仔饭
- 味酵粄
- 凉拌苦菊
- 土豆红烧肉
- 改良版糖醋排骨
- 青菜鸡蛋面
- 肉味炸蘑菇
- 凭山负海
- 凭栏什么什么的成语
- 凭栏远眺
- 凭河什么什么的成语
- 凭河暴虎
- 凭白什么什么的成语
- 凭白无故
- 凭空什么什么的成语
- 凭空捏造
- 凭空臆造
- 凭虚什么什么的成语
- 凭虚公子
- 凭轼什么什么的成语
- 凭轼旁观
- 凭轼结辙
- 访西湖下郭黄羽士法坛（明·何转书）
- 访西湖忆太白山人二首（明·陶益）
- 访西湖郑高士（宋末元初·方回）
- 访西湖（宋·刘黻）
- 访西溪别业赠钱明锵兄（当代·熊东遨）
- 访西野兄乐耕亭竹下看奕即事（明·唐秩）
- 访观公不遇（宋·徐照）
- 访观汉碑至淮渎庙与继上人邓道士望大复山（明·欧大任）
- 访詹咫亭先生巢云书院兼呈社中诸友（明·叶春及）
- 访詹少华（明·王渐逵）
- 访许云村不遇（明·朱朴）
- 访许文学不遇（元末明初·张羽）
- 访许浑（唐·殷尧藩）
- 访许用晦（唐·张祜）
- 访许进士台仲九杞山中二首（明·孙一元）
- 战区大受降/见证1945
- 台湾光复/见证1945
- 渎职罪构成研究/博士文库
- 孙中山的足迹
- 日俘日侨大遣返/见证1945
- 日本战犯审判/见证1945
- 郑和史诗(精)
- 北京植物园展览温室设计/中国建筑100丛书
- 建筑安装装饰工程工程量清单编制应用百例图解
- 澳大利亚当代绘画--四十二位代表性艺术家经典作品
- 正说明朝三百年
- 教学工作漫谈
- 动物商学院--源自丛林地带另类辛辣的管理童话
- 在陈云身边的十年--记一位伟人的晚年生活
- 管理的求实思维--金祖钧文集