“皮蛋瘦肉粥，一款经典粥品，营养美味，家家都有自己独特的做法。刚好家里还有弟弟送的皮蛋，来上一锅美粥，温暖温暖你的胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1所需食材准备就绪。 -
2皮蛋去皮上开水锅蒸八分钟，之后晾凉改刀备用。 -
3煮锅放入适量水，加入糯米煮沸。 -
4肉末加料酒和姜片，焯水捞出。 -
5糯米煮沸后加入瘦肉末，大火煮沸转小火慢煮。 -
6米和瘦肉熟后加入皮蛋碎。 -
7出锅放入葱花和盐调味即可。 -
8家常粥品，请您品鉴。 -
9成品图。
小窍门
糯米可提前浸泡缩短煮至时间，祝您愉快！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐