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诗文	炒西瓜皮??
释义	食材明细 主料 西瓜皮 适量 米椒 几个 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炒西瓜皮的做法步骤 1 准备好西瓜皮。 2 去掉外皮和红瓤，清洗干净。 3 切成薄片(因为西瓜皮薄，有点像切丝了)。 4 切好的西瓜皮放入大碗中，加适量的盐，抓匀，腌20分钟。 5 20分钟后，杀出了好多水，过几遍凉水，清洗干净盐分。 6 拽干水分。 7 起锅烧热，不加油。 8 直接倒入西瓜皮干煸一会儿，炒干水分。 9 加油烧热。 10 加入米椒和大蒜头煸香。 11 西瓜皮翻炒均匀。 12 加盐和生抽，翻炒均匀。 13 加入鸡精调味。 14 翻炒均匀。 15 起锅装盘。 16 好了，简单又美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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