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诗文
炒西瓜皮??
释义
食材明细
主料
西瓜皮
适量
米椒
几个
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炒西瓜皮的做法步骤
1
准备好西瓜皮。
2
去掉外皮和红瓤,清洗干净。
3
切成薄片(因为西瓜皮薄,有点像切丝了)。
4
切好的西瓜皮放入大碗中,加适量的盐,抓匀,腌20分钟。
5
20分钟后,杀出了好多水,过几遍凉水,清洗干净盐分。
6
拽干水分。
7
起锅烧热,不加油。
8
直接倒入西瓜皮干煸一会儿,炒干水分。
9
加油烧热。
10
加入米椒和大蒜头煸香。
11
西瓜皮翻炒均匀。
12
加盐和生抽,翻炒均匀。
13
加入鸡精调味。
14
翻炒均匀。
15
起锅装盘。
16
好了,简单又美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/1/11 12:53:23