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诗文	平菇炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 平菇 适量 辅料 香葱 适量 调料 花生油 适量 蚝油 适量 玉米淀粉 适量 生抽 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 平菇炒牛肉的做法步骤 1 牛肉切薄片，加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油。 2 抓匀腌制半小时以上。 3 平菇洗净备用。 4 香葱洗净切段备用。 5 锅中水烧开，放入平菇焯一下水后捞出过凉水。 6 锅中热油放入牛肉翻炒。 7 放入蒜头炒出香味。 8 放入平菇翻炒均匀。 9 少许盐调味翻炒。 10 出锅前放入葱叶段即可。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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