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诗文 奶香松糕
释义
奶香松糕的做法
“宣软中带着点Q弹,有那么点嚼劲。”

食材明细

主料
  • 牛奶 120克
  • 面粉 120克
  • 木薯淀粉 80克
  • 白糖 40克
辅料
  • 泡打粉 2克
  • 酵母 2克
  • 开水 80克
  • 食用油 8克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

奶香松糕的做法步骤

  • 奶香松糕的做法步骤:1
    1
    白糖加入碗里。
  • 奶香松糕的做法步骤:2
    2
    倒入开水搅拌融化。
  • 奶香松糕的做法步骤:3
    3
    再加入牛奶。
  • 奶香松糕的做法步骤:4
    4
    酵母。
  • 奶香松糕的做法步骤:5
    5
    面粉,木薯淀粉,泡打粉称重混合。
  • 奶香松糕的做法步骤:6
    6
    和糖水酵母水搅拌均匀,还有8克食用油。
  • 奶香松糕的做法步骤:7
    7
    成酸奶状。
  • 奶香松糕的做法步骤:8
    8
    放入裱花袋,倒入模具中。
  • 奶香松糕的做法步骤:9
    9
    八分满。
  • 奶香松糕的做法步骤:10
    10
    等发酵到明显的满上来。
  • 奶香松糕的做法步骤:11
    11
    开火冷水也可,开水也可上锅蒸十五分钟。
  • 奶香松糕的做法步骤:12
    12
    关火后焖几分钟再脱模。

小窍门

根据模具的大小,调整蒸的时间。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   面食  
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更新时间:2024/10/19 11:51:10