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诗文
煎蛋泡菜粉丝汤
释义
“微辣,酸爽不油腻。”
食材明细
主料
小白菜
适量
柴鸡蛋
一个
龙口粉丝
一小捆
辅料
韩式泡菜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
关东煮调料粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
煎蛋泡菜粉丝汤的做法步骤
1
小白菜洗净切小段。
2
开水焯至变绿捞出。
3
锅里适量油烧热,打入一个鸡蛋。
4
煎至两面微微焦黄。
5
切成小块备用。
6
锅里适量清水,放几粒姜丝,把洗过的龙囗粉丝放进去。
7
煮开。
8
放入焯过水的小白菜和韩式泡菜。
9
煮一滚儿,适量盐,关东煮调料粉,生抽调味儿。
10
放入煎好的鸡蛋。
11
搅匀关火。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:38:02