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诗文
羊排麻辣火锅
释义
食材明细
主料
羊排
适量
辅料
火锅底料
1块
郫县豆瓣酱
2勺
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
麻椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
麻辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
羊排麻辣火锅的做法步骤
1
焯过水的羊排。
2
起锅烧油下入葱姜蒜,炒香,放郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
3
放羊排翻炒。
4
加料酒。
5
加生抽,老抽,一勺黄豆酱。
6
加水,放麻椒,桂皮,香叶。
7
放冰糖大火烧开转小火炖一个小时。
8
炖熟了。
9
盛在容器中放电磁炉上加热可以烫任何菜吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 快手菜
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更新时间:2025/10/1 16:57:03