“香菇油菜是传统菜肴，在只有小白菜的情况下贸然上阵，味道也丝毫不差。
做自己的菜，让别人说去吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炒小白菜的做法步骤
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1炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。 -
2放入香菇，翻炒片刻。
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3放入油菜大火翻了。
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4翻炒、按压，使小白菜受热均匀。
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5待小白菜炒至变色，放盐。
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6放少许味精。
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7翻炒均匀即可。
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8成品。
小窍门
1.泡发后的干木香菇更有味道。
2.小白菜炒至断生后再放盐，早放盐易出水。
2.小白菜炒至断生后再放盐，早放盐易出水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜