食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
自制鱼豆腐的做法步骤
-
1准备食材：玉米淀粉，草鱼切片，鸡蛋。 -
2碗中准备葱姜、花椒和八角，加入热水浸泡半小时。
-
3破壁机中加入鱼肉、鸡蛋和去除料渣的葱姜花椒八角料水，启动开关将鱼肉打成肉泥。
-
4去除未打碎的鱼皮，加入淀粉以增加鱼肉泥的粘度。
-
5搅拌均匀上劲。
-
6模具刷油。
-
7将鱼肉泥倒入模具用刮刀刮平。
-
8盖上盖子打开排气孔上锅蒸20分钟。
-
9脱模后切块放入平底锅倒入食用油煎至几面金黄。
-
10成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
自制食材
- 有家鲜厨房：海参松露拌饭
- 米糕饺子
- 素肉炒白菜心
- 炸苹果圈
- 冰山雪莲果
- 麻汁腐乳拌菠菜
- 菌菇豆干炒肉丝
- 金桔治感冒咳嗽
- 酸辣豆腐羹
- 南瓜颗粒蒸蛋
- 20分钟做好水煮肉片
- 淡奶油小酥饼
- 清炒莴笋
- 麻辣酱鸡翅根
- 豆焖饭
- 清炒紫菜心
- 萝卜牛肉
- 麻辣河虾炒山药
- 尖椒烧豆腐
- 红烧鲳鱼
- 丝瓜鸡蛋丸子汤
- 香辣鸡煲
- 蜂蜜柚子与柚子皮糖
- 焖大虾
- 快速酸辣柠檬鸡爪
- come off it
- come on
- come on
- come on
- come-on
- Come one
- come on strong
- come on the heels of
- come on to
- come out
- come out of
- come out of the closet
- come out of the woodwork
- come out on top
- come out with
- 大风雷雨（宋·袁说友）
- 大风（元·张翥）
- 大风（宋·刘攽）
- 大风（宋·刘敞）
- 大风（宋·孔平仲）
- 大风（宋·孔武仲）
- 大风（宋·孔武仲）
- 大风（宋·强至）
- 大风（宋·梅尧臣）
- 大风（宋·王安中）
- 大风（宋·苏舜钦）
- 大风（宋·范成大）
- 大风（宋·范成大）
- 大风（宋·郭祥正）
- 大风（宋·陆游）
- 语文易错题(6上R黄冈升级版)
- 机械制图剖面区域的表示法(GB\T4457.5-2013代替GB\T4457.5-1984)/中华人民共和国国家标准
- 平行时空下的约定
- 小学数学口算心算题卡(2上)
- 思想政治(必修1适用人教2023-2024学年推荐)/对接高考单元专题测试卷
- 英语易错题(5上PEP黄冈升级版)
- 枫林渡
- 书香童年：这个夏天
- 少年励志成长书系：心中那朵蘑菇云·核物理学家朱光亚
- 大语文阅读名家经典书系：大麦地
- 米兰日记/洛齐人文行旅
- 敬业爱岗和成长智慧
- 北京国际电影节蓝皮书(第十一届)(精)
- 第四代系统论--全息系统论(全息系统的存在论认识论和方法论)
- 小学语文课本预习笔记(2上)/一本