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诗文	辣炒鸡心
释义	食材明细 主料 鸡心 300g 线椒 200g 辅料 葱姜蒜花椒油 30ml 调料 生抽 20ml 料酒 20ml 白糖 10g 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 辣炒鸡心的做法步骤 1 鸡心解冻，线椒洗净。 2 鸡心对半切开去除血管和过多的油脂，放入盆中倒入淀粉和料酒，腌制十分钟，线椒去蒂切圈。 3 生抽，料酒，白糖调汁。 4 锅中放入葱姜蒜花椒油烧热，倒入腌好的鸡心，炒至变色。 5 放入线椒大火煸炒至断生。 6 倒入调好的汁炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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