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诗文	家常番茄烧肉
释义	食材明细 主料 番茄 适量 猪肉 适量 辅料 蒜末 少许 葱花 少许 调料 油 少许 盐 少许 腌料 胡椒粉 少许 糖 少许 生粉 少许 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常番茄烧肉的做法步骤 1 番茄清洗干净改刀切滚刀块，切点蒜末。 2 猪肉切薄片放腌料抓匀腌制一会儿。 3 葱花。 4 热锅放油，下蒜末番茄大火翻炒。 5 加盐继续翻炒。 6 炒出茄汁后加开水大火烧开。 7 盖上盖子焖煮约三分钟。 8 放入肉片再盖回盖子焖两分钟。 9 打开盖子看到肉片完全变色，肉片很薄易熟，翻炒均匀。 10 最后撒点葱花即可关火盛盘。 11 成品图。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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