“简单一碗素卤，食材却很丰富，随意搭配面条青菜蒜瓣，吃起来真是大快朵颐啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿虾仁素卤的做法步骤
-
1西红柿洗净切成小块儿。 -
2虾仁切成小粒。
-
3香菇去蒂洗净切成小块，木耳泡发去蒂洗净。
-
4葱花备用。
-
5锅内放少许油烧热然后放入虾仁，先不要动，定型了再晃动炒锅。
-
6放入葱花爆香。
-
7接着放入西红柿块儿翻炒一会儿。
-
8放入香菇继续煸炒。
-
9加少许黄豆酱油调味。
-
10倒入适量清水，烧开后放入木耳，盐，再煮几分钟。
-
11淋入少许水淀粉。
-
12自己掌握浓稠度。
-
13淋入蛋液。
-
14从底部轻轻铲动，使鸡蛋凝固成块，关火??
-
15成品图！
-
16成品图！
-
17成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃