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诗文
酱香茄子??
释义
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
蒜蓉
适量
碎肉末
适量
调料
豆瓣酱
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱香茄子的做法步骤
1
茄子切成长条,加盐腌制5分钟,出水后洗净备用。
2
放入徽波炉高火三分钟蒸软。
3
爆香辣椒蒜茸,加入豆瓣酱、水,茄子煮至汤汁收汁即可,喜欢葱的可以撒上一把马上出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:04:42