食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱香茄子的做法步骤
-
1茄子切成长条，加盐腌制5分钟，出水后洗净备用。 -
2放入徽波炉高火三分钟蒸软。
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3爆香辣椒蒜茸，加入豆瓣酱、水，茄子煮至汤汁收汁即可，喜欢葱的可以撒上一把马上出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 茄汁蒜香虾
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- 酱牛肉
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- 炸鸡翅根
- 山西刀削面
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- 清蒸鲍鱼
- 毛豆米烧茄子
- 煎饼饼皮
- 红烧茄子
- 自制绿豆沙
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