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诗文	荠菜花煮鸡蛋
释义	食材明细 主料 荠菜花 12棵 鸡蛋 22个 辅料 清水 1锅 调料 盐 1匙 清淡 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 荠菜花煮鸡蛋的做法步骤 1 荠菜花清洗干净，保留根部。 2 草鸡蛋表面清洗干净。 3 大口锅放满水，烧至温热时，放入荠菜花。 4 再放入草鸡蛋，盖上锅盖，大火烧开。 5 调小火，加盐，继续煮12分钟。之后挨个把蛋壳敲裂，再煮10分钟。 6 关火后，鸡蛋继续放在汤汁里浸泡一夜，味道更佳。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 小吃   春季食谱
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