“又来捣腾钵仔糕啦！这次加了椰子粉，还有草莓??口味的??”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椰子味钵仔糕的做法步骤
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1用热水化开白砂糖跟椰子粉(没有椰子粉也可以不放)。 -
2把木薯粉跟粘米粉混合。
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3倒入放凉后的糖水，搅拌成无颗粒状的粉浆。
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4草莓切丁备用，我是买的现成糖蜜豆。
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5把备料放入蛋挞杯中。
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6锅中水烧开后摆入，粉浆搅拌一下再倒入，九分满即可。
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7蒸15分钟即可。(切记，一定要水开再放)。
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8拿出放凉即可。
小窍门
因为木薯淀粉会沉淀，倒粉浆的时候一定要先搅拌一下。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
小吃