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诗文 肉丸菌菇白菜汤
释义
肉丸菌菇白菜汤的做法

食材明细

主料
  • 肉丸 适量
  • 金针菇 适量
  • 白菜 适量
辅料
  • 香葱 适量
调料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉丸菌菇白菜汤的做法步骤

  • 肉丸菌菇白菜汤的做法步骤:1
    1
    金针菇洗净备用。
  • 肉丸菌菇白菜汤的做法步骤:2
    2
    切成小段备用。
  • 肉丸菌菇白菜汤的做法步骤:3
    3
    白菜洗净改刀切成长条状备用。
  • 肉丸菌菇白菜汤的做法步骤:4
    4
    肉丸改花刀备用。
  • 肉丸菌菇白菜汤的做法步骤:5
    5
    香葱备用。
  • 肉丸菌菇白菜汤的做法步骤:6
    6
    准备砂锅加热,加入少许油,放入白菜茎,肉丸翻炒均匀,加入适量纯净水大火烧开。
  • 肉丸菌菇白菜汤的做法步骤:7
    7
    煮至肉丸变大浮起,汤汁变浓。
  • 肉丸菌菇白菜汤的做法步骤:8
    8
    放入金针菇煮五分钟。
  • 肉丸菌菇白菜汤的做法步骤:9
    9
    放入白菜叶子烫至变软,加入适量盐,胡椒粉调味。
  • 肉丸菌菇白菜汤的做法步骤:10
    10
    撒上葱花即可。
  • 肉丸菌菇白菜汤的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

肉丸改花刀更容易煮出鲜味来!
营养丰富,鲜美极了!
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:29:52