食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芒果蛋糕的做法步骤
-
1准备食材（忘记拍玫瑰花、巧克力和银色糖果）。 -
2蛋黄?油?牛奶?糖放在一起。 -
3用手动打蛋器搅打均匀，打至乳化状最好，搅拌均匀也可以。 -
4加入低粉拌拌均匀。 -
5蛋清加糖和柠檬汁。 -
6打发至硬性。 -
7取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中。 -
8翻拌均匀（不要画圈，以免消泡）。 -
9将蛋黄糊倒入剩余黄油蛋清中。 -
10翻拌均匀（不要画圈）后倒入模具中。 -
11烤箱预热175度中层烤35分钟，大约20分钟上色后盖锡纸，避免顶部烤糊。 -
12烤好拿出来震两下排一些热气，然后倒扣在烤架上晾凉。 -
13趁蛋糕胚晾凉的时候打发奶油，奶油?糖打至硬性状态即可（可以把盆坐在放有冰块的盆里，这样更好打发奶油）。 -
14蛋糕胚脱模。 -
15分成三份。 -
16把芒果切丁备用。 -
17取底部蛋糕胚抹一层奶油?一些芒果，重复第二层。 -
18（忘记拍细节图了，请见谅）然后蛋糕胚表面抹奶油，抹平后贴侧面的花瓣，然后裱花，放银色糖果、玫瑰花和巧克力生日牌，完工。 -
19成品图。
小窍门
1、蛋清一定要打发到位，不然会影响蛋糕的质量。
2、打发的蛋清和蛋黄糊混合时一定要翻拌不要画圈，以免消泡。
3、烤好的蛋糕拿出来震两下排热气。
4、裱花等设计可根据自己喜好来设计。
5、巧克力生日牌是自己做的，用的模具把融化的巧克力放里抹平在冰箱冷冻成型即可。
2、打发的蛋清和蛋黄糊混合时一定要翻拌不要画圈，以免消泡。
3、烤好的蛋糕拿出来震两下排热气。
4、裱花等设计可根据自己喜好来设计。
5、巧克力生日牌是自己做的，用的模具把融化的巧克力放里抹平在冰箱冷冻成型即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
下午茶
- 凉拌金针菇
- 全麦软欧包
- 五花肉焖大蒜
- 雪梨汁
- 西红柿肉酱意面
- 麻辣 臭豆腐
- 私房香辣牛肉酱
- 孜然羊腿
- 黄瓜番茄炒蛋
- 生煎鸡蛋包
- 麻辣鱿鱼须子
- 牛肉焖黄豆
- 胡萝卜蔬菜软饼
- 台式卤肉饭
- 鲜鱼骨汤
- 养生豆浆
- 苹果枸杞粥
- 糖醋萝卜片
- 平菇烧白菜
- 西红柿火腿面
- 牛肉干贝鸡蛋豆腐羹
- 蒜蓉蒸丝瓜
- 萝卜丸子
- 糖醋肉丸
- 鸭心酸菜汤
- nonagenarian
- nonaggression
- non-aggression
- nonalcoholic
- non-alcoholic
- nonalcoholic beverage
- non-alcoholic beverage
- nonaligned
- non-aligned
- nonalignment
- non-alignment
- nonallergic
- non-allergic
- non-amortisable
- non-amortizable
- 奉和圣制春日幸望春宫应制（唐·薛稷）
- 奉和圣制春日幸望春宫应制（唐·阎朝隐）
- 奉和圣制春日幸望春宫应制（唐·韦元旦）
- 奉和圣制春日幸望春宫应制（唐·马怀素）
- 奉和圣制春日望海（隋末唐初·杨师道）
- 奉和圣制暇日与兄弟同游兴庆宫作应制（唐·张说）
- 奉和圣制暮春送朝集使归郡应制（唐·王维）
- 奉和圣制次成皋先圣擒建德之所（唐·张九龄）
- 奉和圣制次琼岳应制（唐·李林甫）
- 奉和圣制次琼岳应制（唐·韦济）
- 奉和圣制次琼岳韵（唐·张九龄）
- 奉和圣制清明日（宋·宋祁）
- 奉和圣制清明（宋·宋祁）
- 奉和圣制温汤对雪应制（唐·张说）
- 奉和圣制温泉歌（唐·张九龄）
- 城镇污水污泥处理构筑物设计计算(高等学校十二五规划教材)/给排水科学与工程专业应用与实践丛书
- 石油化工生产过程操作与控制(高职高专十二五规划教材)
- 快速学修摩托车/汽车修理工上岗速成系列
- 神经外科护理查房手册/临床护理查房丛书
- 风力发电与机组系统
- 光伏电池原理及应用
- 无公害羊肉安全生产技术/无公害畜禽产品安全生产技术丛书
- 经济蛇类养殖与开发利用/农业专家大讲堂系列
- 找准病根治对病
- 居家安全不可不知的100件事
- 从零开始学水彩
- 功能高分子材料(工程应用型高分子材料与工程专业系列教材高等学校十二五规划教材)
- 护理人际沟通(行业审定版职业教育护理类专业十二五规划教材)
- 化工分离技术(国家级骨干高职院校建设规划教材)
- 服装制作工艺与技术(服装高职高专十二五部委级规划教材)