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诗文 照烧巴沙鱼
释义
照烧巴沙鱼的做法

食材明细

主料
  • 巴沙鱼 1块
腌料汁:
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 料酒 1勺
  • 食盐 适量
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 蚝油 1勺
调料
  • 食用油 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

照烧巴沙鱼的做法步骤

  • 照烧巴沙鱼的做法步骤:1
    1
    巴沙鱼从冰箱取出化冻。
  • 照烧巴沙鱼的做法步骤:2
    2
    准备葱段和姜片。
  • 照烧巴沙鱼的做法步骤:3
    3
    化冻的巴沙鱼切段后装入容器中,放入食盐、料酒涂抹均匀再放入葱段姜片。
  • 照烧巴沙鱼的做法步骤:4
    4
    调好照烧酱料:加入生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。
  • 照烧巴沙鱼的做法步骤:5
    5
    容器中淋入照烧汁。
  • 照烧巴沙鱼的做法步骤:6
    6
    抓拌均匀后腌制半小时。
  • 照烧巴沙鱼的做法步骤:7
    7
    起锅烧油。
  • 照烧巴沙鱼的做法步骤:8
    8
    下入巴沙鱼块煎至两面金黄。
  • 照烧巴沙鱼的做法步骤:9
    9
    成品图(撒上香菜点缀)。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:37:23