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诗文
照烧巴沙鱼
释义
食材明细
主料
巴沙鱼
1块
腌料汁:
葱段
适量
姜片
适量
料酒
1勺
食盐
适量
生抽
1勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
调料
食用油
2勺
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
照烧巴沙鱼的做法步骤
1
巴沙鱼从冰箱取出化冻。
2
准备葱段和姜片。
3
化冻的巴沙鱼切段后装入容器中,放入食盐、料酒涂抹均匀再放入葱段姜片。
4
调好照烧酱料:加入生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。
5
容器中淋入照烧汁。
6
抓拌均匀后腌制半小时。
7
起锅烧油。
8
下入巴沙鱼块煎至两面金黄。
9
成品图(撒上香菜点缀)。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 11:49:24