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诗文	照烧巴沙鱼
释义	食材明细 主料 巴沙鱼 1块 腌料汁： 葱段 适量 姜片 适量 料酒 1勺 食盐 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 调料 食用油 2勺 咸鲜 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 照烧巴沙鱼的做法步骤 1 巴沙鱼从冰箱取出化冻。 2 准备葱段和姜片。 3 化冻的巴沙鱼切段后装入容器中，放入食盐、料酒涂抹均匀再放入葱段姜片。 4 调好照烧酱料：加入生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。 5 容器中淋入照烧汁。 6 抓拌均匀后腌制半小时。 7 起锅烧油。 8 下入巴沙鱼块煎至两面金黄。 9 成品图（撒上香菜点缀）。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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