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诗文	白辣椒炒鸭胸肉
释义	食材明细 主料 连皮鸭胸肉 一块 辅料 白辣椒 适量 姜葱 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 花生油 适量 香辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 白辣椒炒鸭胸肉的做法步骤 1 鸭胸肉切片再剁碎，放入生抽和花生油腌制十分钟。 2 白辣椒清洗一下，沥干。 3 锅预热，小火，少许油，先放入鸭皮炒出鸭油。 4 炒出鸭油的样子。 5 放入鸭胸肉和姜片，翻炒到肉变色。 6 鸭肉变色了。 7 放入白辣椒继续翻炒。炒干水分。 8 加盐调味，加小葱增色。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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