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诗文	五彩虾球
释义	食材明细 主料 青虾 适量 彩椒 适量 辅料 葱花 适量 盐 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 五彩虾球的做法步骤 1 青虾解冻去头去壳去虾线，开背，加少许盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌一会儿去腥入味。 2 彩椒切成小块儿。 3 锅内放适量油，七成热放入虾仁，打成球，变色盛出备用，把彩椒也用油冲一下备用。 4 锅内留底油，放入葱花爆香，把滑好的虾球彩椒一起倒入锅里。 5 加少许盐和白糖调味，淋入少许水淀粉，快速翻炒均匀即可出锅。 6 装盘上桌啦！ 7 成品图！ 8 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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