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诗文	猪肝青菜年糕汤
释义	食材明细 主料 猪肝 适量 洋葱 适量 青菜 适量 年糕 适量 辅料 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 猪肝青菜年糕汤的做法步骤 1 猪肝清洗切片，用流动水冲洗干净雪沫，沥干水分。 2 加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 3 洋葱、青菜洗净。 4 洋葱切粗丝。 5 锅中放油烧热，倒入猪肝大火翻炒变色。 6 放入洋葱翻炒变软，盛出。 7 年糕切条。 8 青菜切段。 9 锅中放水烧开，放入年糕、青菜烧熟。 10 年糕青菜盛到碗中。 11 放入炒好的猪肝。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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