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诗文
猪肝青菜年糕汤
释义
食材明细
主料
猪肝
适量
洋葱
适量
青菜
适量
年糕
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
猪肝青菜年糕汤的做法步骤
1
猪肝清洗切片,用流动水冲洗干净雪沫,沥干水分。
2
加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3
洋葱、青菜洗净。
4
洋葱切粗丝。
5
锅中放油烧热,倒入猪肝大火翻炒变色。
6
放入洋葱翻炒变软,盛出。
7
年糕切条。
8
青菜切段。
9
锅中放水烧开,放入年糕、青菜烧熟。
10
年糕青菜盛到碗中。
11
放入炒好的猪肝。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:48:29