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诗文
菠菜粉条蒸饺
释义
食材明细
主料
面粉
适量
菠菜
适量
粉条
适量
红萝卜
适量
辅料
葱
适量
鸡蛋
适量
豆腐
适量
调料
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
开水
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
菠菜粉条蒸饺的做法步骤
1
菠菜洗净焯水攥干水分切碎。
2
面粉加开水拌成絮状,晾一下揉成面团醒三十分钟。
3
豆腐,鸡蛋,红萝卜和葱备用。
4
粉条烫软切碎拌入老抽上色拌匀。
5
豆腐切碎,锅中入油烧热,放入豆腐煸炒上色,淋入蛋液炒均匀。
6
葱切碎,胡萝卜切碎一同放入盆中。
7
放入五香粉和姜粉,用热油淋入激出香味儿,加盐搅拌均匀。
8
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
9
放入适量的菠菜馅包起来。
10
依次包好放入笼屉中。
11
蒸锅入水煮沸,放入入笼屉蒸十五分钟即可。
12
蒸饺蒸熟后取出装盘,搭配红油醋汁同食。
13
成品图。
小窍门
家常蒸饺,好吃无负担??!祝女神们节日快乐!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 小吃 饺子
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更新时间:2026/7/11 15:42:06