“炖的海参冬瓜排骨汤，剩了一个海参和几块排骨，把海参取出来，再放点冬瓜和竹荪炖了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
竹荪冬瓜排骨汤的做法步骤
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1冬瓜去皮洗净切厚片。 -
2取竹荪。
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3洗净，剪成小段。
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4撰干水分备用。
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5剩排骨，把海参取出来，因为吃过燕窝了，今天就不吃海参啦。
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6放姜末和纯净水。
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7搅匀。
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8放冬瓜和竹荪。
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9中火炖30分钟即可。
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10放食盐。
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11拌匀起锅。
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12装盘，撒了点韭菜末，有香菜最好。
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13成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜