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诗文
鲜美萝卜汤
释义
食材明细
主料
白萝卜
一个
瘦肉
少许
干鱿鱼
少许
辅料
虾米
少许
虾皮
少许
瑶柱
少许
姜
少许
香菜
少许
香芹
少许
调料
油
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
米酒
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲜美萝卜汤的做法步骤
1
准备:白萝卜一个,土鸡蛋一个。
2
姜丝,虾皮,干鱿鱼,瑶柱,虾米,瘦肉(干鱿鱼,虾米,瑶柱提前泡发)。
3
热锅放油,将鸡肉煎熟。
4
将鸡蛋挪去一边,放入姜丝,鱿鱼丝炒一下下。
5
再放入瘦肉炒一下下。
6
然后再把其他的配料都放入锅里翻炒一会儿,从锅边淋点米酒去腥还能增香。
7
加入适量的开水大火烧开,煮五分钟。
8
白萝卜改刀切片。
9
汤煮了五分钟汤色都有点变白了
10
放入白萝卜继续煮十分钟左右。
11
调胡椒粉。
12
盐。
13
再煮一分钟。
14
盛上康宁汤锅。
15
放入香菜香芹末(这两样没拍照)。
16
成品图。
17
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/5/8 14:57:48