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诗文
腊肉豆角焖面
释义
食材明细
主料
腊肉
1块
豆角
适量
五花肉
少许
辅料
葱
适量
姜
3片
蒜
适量
土豆
1个
调料
生抽
2勺
蚝油
1勺
老抽
半勺
白糖
少许
郫县豆瓣酱
半勺
油
适量
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
腊肉豆角焖面的做法步骤
1
备好食材。
2
油热先炒腊肉与五花肉片。
3
放入豆角,加郫县豆瓣酱,生抽、蚝油、葱姜、老抽炒香。
4
加少许糖,盐,鸡精。
5
加水炖5分钟。
6
盛出一碗汤。
7
放入面条小火焖15分钟,中间倒入盛出的汤汁,免得糊底。
8
最后撒上蒜花小米椒碎。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:41:53