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诗文	腊肉豆角焖面
释义	食材明细 主料 腊肉 1块 豆角 适量 五花肉 少许 辅料 葱 适量 姜 3片 蒜 适量 土豆 1个 调料 生抽 2勺 蚝油 1勺 老抽 半勺 白糖 少许 郫县豆瓣酱 半勺 油 适量 咸香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 腊肉豆角焖面的做法步骤 1 备好食材。 2 油热先炒腊肉与五花肉片。 3 放入豆角，加郫县豆瓣酱，生抽、蚝油、葱姜、老抽炒香。 4 加少许糖，盐，鸡精。 5 加水炖5分钟。 6 盛出一碗汤。 7 放入面条小火焖15分钟，中间倒入盛出的汤汁，免得糊底。 8 最后撒上蒜花小米椒碎。 9 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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