网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清汤羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
1500g
萝卜
一个
辅料
姜
适量
调料
油
适量
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
饮用水
适量
开水
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
清汤羊肉的做法步骤
1
羊肉清洗干净后,用清水浸泡一个小时。
2
羊内凉水入锅,放入料酒、姜,焯水去除膻味。
3
羊肉捞起后,用温水清洗表面的浮沫。
4
起锅热油,炒香姜块。
5
倒入羊肉翻炒。
6
将水分炒干,炒至表面微黄。
7
转入高压锅,放入盐和胡椒粉。
8
倒入开水,大火炖煮十分钟后,转小火再炖十分钟。。
9
羊肉炖煮的时间,处理一下萝卜,萝卜削皮,再准备适量的芹菜和姜。
10
萝卜切厚块,姜切片,芹菜切段。
11
萝卜和姜片放入汤锅,加入适量的饮用水。
12
煮至软绵。
13
羊肉也炖煮好了。
14
把羊肉和汤汁一起倒入萝卜汤内,小火炖煮半个小时。
15
羊肉汤已经炖好了,加入鸡精,撒上芹菜叶即可。
16
成品。天冷来锅热汤暖身,最合适不过了。
使用的厨具:高压锅、汤锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
随便看
冰糖黄桃
腐竹小炒
蒜薹肉丝
炸秋葵
酸爽芹菜胡萝卜条
凉拌木瓜丝
美味营养蒸饺
酸爽黄瓜条
蜂蜜凉瓜
醋溜包菜丝
牛腩萝卜汤
剁椒豆腐
红糖豆沙汤圆
红烧猪手
酱汁鸡腿菇
竹荪鸡汤
荞麦冷面
艾叶煎粄(炒艾叶版)
红豆沙卷(一次发酵)
巴沙鱼番茄汤
蛋挞皮椰子饼
芋蒙番茄焖鱼
凉拌黄瓜和西瓜皮
洋葱麻辣鸡丝
啤酒三杯鸡
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/24 0:09:26