食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒糟鱼的做法步骤
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1鱼肉切块加入腌制一晚。 -
2用清水冲洗干净。
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3晾晒半天。
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4锅中热油炸制鱼块。
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5捞出备用。
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6大蒜生姜豆豉一起打碎。
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7锅中留油煸炒蒜末。
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8准备一碗甜酒酿。
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9倒入甜酒酿蚝油生抽煮沸。
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10加入辣椒粉。
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11关火放晾加入鱼块拌均即可。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜