食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1大米洗净，同姜丝放入砂锅中加入适量的水，大火烧开转小火慢慢的熬。(开火后要偶尔搅拌下，避免米粘锅底)。 -
2皮蛋剥壳，切成小颗粒。瘦肉切丝，放少许盐与生粉拌均匀。 -
3砂锅中的粥要煮熟时，放皮蛋与瘦肉丝煮开后，转小火煮上几分钟，同时放适量的盐。在起锅前放入小葱搅拌均匀。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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