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广式煲粥最简单的···皮蛋瘦肉粥
释义
食材明细
主料
大米
适量
辅料
皮蛋
2個
猪瘦肉
适量
配料
食用盐
适量
原味 口味
煲 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
大米洗净,同姜丝放入砂锅中加入适量的水,大火烧开转小火慢慢的熬。(开火后要偶尔搅拌下,避免米粘锅底)。
2
皮蛋剥壳,切成小颗粒。瘦肉切丝,放少许盐与生粉拌均匀。
3
砂锅中的粥要煮熟时,放皮蛋与瘦肉丝煮开后,转小火煮上几分钟,同时放适量的盐。在起锅前放入小葱搅拌均匀。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:34:03