“家常小炒，咸香入味，非常的美味下饭哦！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油渣青蒜炒豆皮的做法步骤
-
1豆皮清洗一下，切成细条状备用。 -
2油渣备用。
-
3大蒜去根部，彻底清洗干净。
-
4茎部用刀划开切成小段，叶子切成小段，分开放。
-
5热锅入油，放入油渣小火煸香。
-
6放入青蒜茎翻炒均匀，加入少许清水翻炒一分钟。
-
7加入豆皮炒匀，加入适量盐，生抽，翻炒一分钟。
-
8放入叶子混合炒匀，调入少许鸡精即可出锅。
-
9成品图。
-
10成品图。
小窍门
青蒜叶一定要掰开清洗干净，不然会有沙子影响口感！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜