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诗文
油渣青蒜炒豆皮
释义
“家常小炒,咸香入味,非常的美味下饭哦!”
食材明细
主料
油渣
适量
青蒜
适量
豆皮
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
千禾酱油
适量
鸡精
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
油渣青蒜炒豆皮的做法步骤
1
豆皮清洗一下,切成细条状备用。
2
油渣备用。
3
大蒜去根部,彻底清洗干净。
4
茎部用刀划开切成小段,叶子切成小段,分开放。
5
热锅入油,放入油渣小火煸香。
6
放入青蒜茎翻炒均匀,加入少许清水翻炒一分钟。
7
加入豆皮炒匀,加入适量盐,生抽,翻炒一分钟。
8
放入叶子混合炒匀,调入少许鸡精即可出锅。
9
成品图。
10
成品图。
小窍门
青蒜叶一定要掰开清洗干净,不然会有沙子影响口感!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/7/8 15:23:58