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诗文 红烧黄花鱼
释义
红烧黄花鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄花鱼 一条
辅料
  • 适量
调料
  • 猪油 适量
  • 适量
  • 黄酒 适量
  • 千禾酱油 适量
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧黄花鱼的做法步骤

  • 红烧黄花鱼的做法步骤:1
    1
    黄花鱼清洗干净,划几刀加入适量盐,黄酒,姜末提前腌制十分钟。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:2
    2
    热锅入猪油,放入腌好的黄花鱼中火煎至。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:3
    3
    一面芭至金黄色翻面煎另一面。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:4
    4
    两面煎好,加入适量温水,千禾酱油大火烧开转中火焖煮廿分钟。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:5
    5
    期间用勺子将汤汁淋在鱼身上方便入味,大火收汁即可。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:6
    6
    成品图。

小窍门

黄花鱼改刀加调味料腌制十分钟!
盐的量酌减,只需加入少许酱油调色!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 22:14:10