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诗文	麻辣红油土豆丝
释义	“麻辣，爽口。” 食材明细 主料 土豆 一个 小米椒 适量 香菜 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 米醋 适量 香油 适量 辣椒红油 适量 麻椒酱 适量 麻辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻辣红油土豆丝的做法步骤 1 土豆擦丝，清水洗去多余淀粉。 2 小米椒切丝，香菜切三指段。 3 土豆丝焯至断生。 4 过凉控水。 5 小米椒，香菜放进去。 6 适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油，麻椒酱调味儿。 7 拌匀即可。 8 成品。 9 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。