“味道鲜美。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
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1多宝鱼去腮，头边上斜切，去内脏，洗干净，在鱼身上切花刀。 -
2均匀抹盐，胡椒粉，料酒，生姜，香葱腌30分钟。
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3盘中放入生姜片，香葱。
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4鱼身上也要放生姜，香葱，舀2勺蒸鱼豉油在鱼身上，水开，蒸10分钟。
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5夹掉蒸软的生姜片和香葱。放生姜丝，葱丝，红辣椒丝，浇热油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜