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诗文 清蒸多宝鱼
释义
清蒸多宝鱼的做法
“味道鲜美。”

食材明细

主料
  • 多宝鱼 1条
辅料
  • 生姜 适量
  • 香葱 适量
  • 小红椒 1个
调料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蒸鱼豉油 2勺
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸多宝鱼的做法步骤

  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:1
    1
    多宝鱼去腮,头边上斜切,去内脏,洗干净,在鱼身上切花刀。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:2
    2
    均匀抹盐,胡椒粉,料酒,生姜,香葱腌30分钟。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:3
    3
    盘中放入生姜片,香葱。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:4
    4
    鱼身上也要放生姜,香葱,舀2勺蒸鱼豉油在鱼身上,水开,蒸10分钟。
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤:5
    5
    夹掉蒸软的生姜片和香葱。放生姜丝,葱丝,红辣椒丝,浇热油即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:49:42