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诗文 蒜泥空心菜
释义
蒜泥空心菜的做法
“6月,当季的蔬菜当属绿油油的空心菜了。空心菜蒜香浓郁、入口细嫩,对改善痔疮症状非常有帮助,所以也是经常坐办公室人群的最佳食谱之一。”

食材明细

主料
  • 空心菜 350g
  • 大蒜 10瓣
辅料
  • 小米椒 5棵
配料
  • 生抽酱油 1茶匙
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜泥空心菜的做法步骤

  • 蒜泥空心菜的做法步骤:1
    1
    空心菜摘去叶子,菜梗洗净后切成丁;小米椒洗净切圈。大蒜切末。
  • 蒜泥空心菜的做法步骤:2
    2
    锅中放入油,烧至四成热,爆香小米椒圈和蒜末,放入空心菜丁大火翻炒;
  • 蒜泥空心菜的做法步骤:3
    3
    等空心菜变色后,加入酱油和适量盐,炒匀盛起即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 19:13:37