食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮鱼片的做法步骤
-
1清江鱼去除头尾切片。 -
2鱼片放料酒，姜丝浸泡30分钟，干红辣椒切丝，葱姜切丝，大蒜准备。
-
3竹笋切片放水中煮两分钟去除草酸。
-
4黄瓜洗净切成薄片，葱切花，蒜切末。
-
5豆芽择洗干净焯水之后捞出放入碗中，再放入煮好的竹笋放在上面。
-
6锅中放油，放入葱姜蒜辣椒丝爆香。
-
7放入郫县豆瓣酱炒出红油。
-
8放入热水烧开。
-
9逐一放入鱼片汆熟，加生抽料酒白糖煮开。
-
10片放入碗中，撒葱花和蒜末。
-
11锅中放油，放辣椒丝，炒香。
-
12淋入碗中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红烧猪蹄
- 玲珑玉心
- 凉拌手切土豆丝
- 奶香绿豆糕
- 香炸糯米蛋壳球
- 香蕉核桃蛋糕
- 荷塘月色
- 肉嵌鲫鱼#蒸菜#
- 煮毛豆
- 醇香咖啡吐司
- 酱蒸昂刺鱼#蒸菜#
- 肉末杂蔬烧卖
- 烧鸡公
- 红糖巧克力小圆饼
- 豆豉巴沙鱼
- 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜#
- 抹茶拿铁冰咖啡
- 青椒木耳炒蛋
- 清淡的小白菜炖豆腐
- 油炸豆沙包
- 芒果红豆酸奶杯
- 荠菜鸡蛋汤
- 黄豆酱清蒸黑草鱼头
- 削骨肉
- 薯粉肉丸子
- 蓄谋已久
- 蓄锐什么什么的成语
- 蓄锐养威
- 蓄锐养精
- 蓊什么什么翠的成语
- 蓊什么苍什么的成语
- 蓊郁什么什么的成语
- 蓊郁苍翠
- 蓑什么什么竿的成语
- 蓑什么纶什么的成语
- 蓑笠什么什么的成语
- 蓑笠纶竿
- 蓝什么什么玉的成语
- 蓝什么什么话的成语
- 蓝什么出什么的成语
- 南枝开北枝未开（宋·郑性之）
- 南枝曲（明·杨慎）
- 南柯子·和清真（民国末当代初·俞平伯）
- 南柯子·和石窗词长《红豆词》（近现代末当代初·喻蘅）
- 南柯子·四和石窗老红豆词（近现代末当代初·田遨）
- 南柯子·白孔雀（近现代·袁思亮）
- 南柯子·秦淮（清·曾廉）
- 南柯子·落花（清·陆震）
- 南柯子·酒家（清·曾廉）
- 南柯子 凉枕 竹夫人（清·吴伟业）
- 南柯子 凉枕（清·吴伟业）
- 南柯子 咏蓼花（元末明初·刘基）
- 南柯子 夔生韵（当代·卢青山）
- 南柯子 送别（元末明初·刘基）
- 南柯子 七夕吟（元·马钰）
- 共产党员的信仰
- 反攻(1945年中国抗日战场纪实)
- 必须旗帜鲜明讲政治--人民日报重要文章选
- 你看起来很下饭
- 香如故(惊鸿)
- 香如故(锦梦)
- 解罪师(菊祭)
- 总裁的日记
- 此爱已售
- 阿宫
- 人人都是产品经理2.0(写给泛产品经理)
- 中国文体产业新力量(第1季启航)(精)
- 信息经济崛起(物联网+时代产业转型路径模式与趋势)
- LabVIEW编程详解(EDA应用技术)
- 因风飞过蔷薇