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诗文
辣豆瓣酱炒酸菜
释义
“美味下饭菜,微辣,酸爽可口!”
食材明细
主料
酸菜
适量
辅料
猪油渣
适量
蒜末
少许
小米辣
一个
调料
辣豆瓣酱
一勺
糖
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣豆瓣酱炒酸菜的做法步骤
1
准备好自制酸菜,洗干净改刀切碎。
2
猪油渣,蒜末,小米辣。
3
热锅不放油,下酸菜炒干水分。
4
将酸菜铲于一边,放入猪油油,蒜末,红葱头,小米辣炒出香味。
5
然后放入糖。
6
一勺辣豆瓣酱。
7
大火翻炒均匀即可。
8
成品图。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/7/11 8:14:58