食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
炖牛尾的做法步骤
-
1牛尾凉水下锅焯水去浮沫。 -
2准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。
-
3高压锅做水。
-
4豆瓣酱放锅里煸炒出红油。
-
5下去碗里的佐料煸炒。
-
6快速倒入生抽老抽耗油，容易糊底，转小火放。
-
7兑入高压锅内开水两勺，把佐料熬开。
-
8把焯好的牛尾放入高压锅内再倒入炒好的佐料。
-
9加入料包，盐，糖盖盖上汽45分钟。
-
1045分钟开盖，汤色红亮。
-
11实际颜色比这个深一点。
-
12软烂鲜香，羊蝎子也可以这样做。再放点火锅调料，加大辣椒和麻椒的量就可以了。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 芝麻蛋白薄饼
- 罗汉果雪梨银耳汤
- 苦瓜红烧肉
- 香辣黄金蛋炒饭
- 蒜味橄榄菜
- 清炒芋头丝
- 银耳花生润肺粥
- 辣子鸡
- 家常豆腐
- 素炒椰菜花
- 咸肉鸡毛菜蘑菇汤
- 一夜渍之【渍黄瓜】
- 扁豆炒花菜
- 丝瓜肉片汤
- 小米南瓜粥
- 坤博砂锅烤红薯
- 凉拌木耳
- 辣椒炒小虾
- 榴莲千层
- 电饭锅版蛋糕
- 韭菜鸡蛋水饺
- 白菜螃蟹羹
- 玉米鸡蛋羹
- 莲藕排骨汤
- 豆角炖土豆
- 男女之间有纯友谊用英语怎么说
- 男女什么什么的成语
- 男女别途
- 男女平权
- 男女平等
- 男女授受不亲
- 男女有别
- 男女老小
- 男女老少
- 男女老幼
- 男婚什么什么的成语
- 男婚女嫁
- 男婚女聘
- 男媒什么什么的成语
- 男媒女妁
- 寄宁子文（宋·彭汝砺）
- 寄宁德林训迪（明·王恭）
- 寄宁海李明府（唐·周贺）
- 寄宁海诗社诸友（宋·顾逢）
- 寄宁陵陈长官（宋·王禹称）
- 寄宇文公南（宋·文同）
- 寄宇文判官（唐·岑参）
- 寄宇文国相（元·郑元祐）
- 寄宇文成州（宋·陆游）
- 寄宇文相公（宋·洪皓）
- 寄宇文邛州（宋·张栻）
- 寄守上人归闽省亲（宋·薛师石）
- 寄守坚觉初二僧（宋·苏舜钦）
- 寄守思（明·黄公辅）
- 寄守樵福州（清·林维丞）
- 2020-2021年中国工业互联网产业发展蓝皮书/2020-2021年中国工业和信息化发展系列蓝皮书
- 煤矿安全规程(2022)
- 体育教学案例分析与详解(高等教育体育专业通用教材)
- 审计(2022年注册会计师全国统一考试辅导教材)
- 2020-2021年中国半导体产业发展蓝皮书/2020-2021年中国工业和信息化发展系列蓝皮书
- 花色拼盘
- 药品营销原理与实务(第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 会计(2022年注册会计师全国统一考试辅导教材)
- 财务管理职业能力训练(第5版十二五职业教育国家规划教材配套辅导用书)
- 发酵工程师的摇篮(江南大学生物工程学院)
- 中华民间故事/新时代中华传统文化知识丛书
- 刑事检察工作文书格式样本
- 数字信号处理实验指导(高等院校电子信息类规划教材)
- 信息安全技术(全国计算机等级考试三级教程)
- 监狱学概论(上海市高校高原学科法学学科监狱学方向学术文库系列教材)/上海政法学院刑事法学文库