食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
炖牛尾的做法步骤
-
1牛尾凉水下锅焯水去浮沫。 -
2准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。
-
3高压锅做水。
-
4豆瓣酱放锅里煸炒出红油。
-
5下去碗里的佐料煸炒。
-
6快速倒入生抽老抽耗油，容易糊底，转小火放。
-
7兑入高压锅内开水两勺，把佐料熬开。
-
8把焯好的牛尾放入高压锅内再倒入炒好的佐料。
-
9加入料包，盐，糖盖盖上汽45分钟。
-
1045分钟开盖，汤色红亮。
-
11实际颜色比这个深一点。
-
12软烂鲜香，羊蝎子也可以这样做。再放点火锅调料，加大辣椒和麻椒的量就可以了。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 彩虹蛋黄酥
- 北海道肉松吐司
- 山药大米粥
- 中式炸酱
- 萝卜肉丸子
- 啤酒炖鱼
- 青菜卤肉南瓜炒饭
- 蒜香红油土豆条
- 醋溜海带丝
- 蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭
- 培根汉堡
- 花菜炒猪头肉
- 南瓜肉末蒸饭
- 珍珠藕丸子
- 米饭培根汉堡
- 香菇韭菜馅饼
- 青椒炒猪头肉
- 牛奶炖花胶
- 猪儿粑叶儿粑
- 红枣小米糊
- 白切鸡（奥菜）
- 酱香排骨
- 五彩煎蛋饼
- 红烧肉
- 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝）
- 虚什么生什么的成语
- 虚什么益什么的成语
- 虚什么相什么的成语
- 虚什么缛什么的成语
- 虚什么缥什么的成语
- 虚什么而什么的成语
- 虚什么若什么的成语
- 虚什么薄什么的成语
- 虚什么薰什么的成语
- 虚什么虚什么的成语
- 虚什么触什么的成语
- 虚什么词什么的成语
- 虚什么诡什么的成语
- 虚什么隐什么的成语
- 虚什么飘什么的成语
- 英韶在前徒矜下里之曲风雅未丧岂系击辕之音（宋·沈立）
- 英韶在前徒矜下里之曲风雅未丧岂系击辕之音（宋·沈立）
- 苴兰送春（清·吕师濂）
- 苴力铺二首（清·牛焘）
- 苴履（金末元初·李俊民）
- 苻坚之苻从竹者非载赓呈似（宋·方岳）
- 苻坚伐晋（宋·金朋说）
- 苻坚初童谣（魏晋·无名氏）
- 苻坚国中谣（魏晋·无名氏）
- 苻坚时关陇人歌（魏晋·无名氏）
- 苻坚时凤凰歌（魏晋·无名氏）
- 苻坚时童谣（魏晋·无名氏）
- 苻坚时童谣（魏晋·无名氏）
- 苻坚时长安为慕容冲歌（魏晋·无名氏）
- 苻坚时长安谣（魏晋·无名氏）
- 每天懂一点轻悦读书系超值套装(共3册)
- 不抱怨的世界(共2册)
- 超值套装四裤全输(第9辑共2册)
- 那些回不去的年少时光(合订本共2册)
- 每晚一个离奇故事(第1辑共3册)
- 超值套装四裤全输(第1辑共2册)
- 每天读一点英文台词卷+散文卷超值套装(附光盘共2册)
- 每天读一点英文诗歌卷+成功卷超值套装(附光盘共2册)
- 每天读一点英文经典卷+时尚卷超值套装(附光盘共2册)
- 诡案组系列套装本(共3册)
- 超值套装四裤全输(第7辑共2册)
- 数控铣削编程与操作训练(第2版中等职业学校数控技术应用专业教学用书技能型紧缺人才培养培训系列教材)
- 诗词典评套装(共2册)
- 每天读一点英文(附光盘中英双语共2册)
- 经济数学--概率论与数理统计(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)