食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
炖牛尾的做法步骤
-
1牛尾凉水下锅焯水去浮沫。 -
2准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。
-
3高压锅做水。
-
4豆瓣酱放锅里煸炒出红油。
-
5下去碗里的佐料煸炒。
-
6快速倒入生抽老抽耗油，容易糊底，转小火放。
-
7兑入高压锅内开水两勺，把佐料熬开。
-
8把焯好的牛尾放入高压锅内再倒入炒好的佐料。
-
9加入料包，盐，糖盖盖上汽45分钟。
-
1045分钟开盖，汤色红亮。
-
11实际颜色比这个深一点。
-
12软烂鲜香，羊蝎子也可以这样做。再放点火锅调料，加大辣椒和麻椒的量就可以了。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 腰果素什锦
- 酱焖四季豆
- 早餐面包.黑麦粉,全麦粉,面粉混合面包
- 菠萝炒肉丁
- 在家自己做健康豆豉烤鱼——豆豉炸鱼
- 珊瑚白菜
- 波波仔黑莓蛋糕
- 南北味
- 飘香嫩豆腐
- 酱香菜花豆角
- 皮蛋冻豆腐
- 三鲜牛奶
- 懒人10分钟做菜
- 香草马芬
- 粉丝茄子
- 美味下饭的【辣炒鱿鱼】
- 椒香土豆丝
- 粗粮小点“铜锣饼”
- 黄焖刺鱼
- 泡菜炒饭
- 白切鸡
- 千张结笋干冬瓜煲
- 芒果小汤圆
- 毛豆炒香菇肉丁
- 红烧牛鞭
- 少成什么什么的成语
- 少成若性
- 少所什么什么的成语
- 少所见，多所怪
- 少所许可
- 少数民族服饰用英语怎么说
- 少条什么什么的成语
- 少条失教
- 少气什么什么的成语
- 少气无力
- 少的作业用英语怎么说
- 少私什么什么的成语
- 少私寡欲
- 少纵什么什么的成语
- 少纵即逝
- 句（唐·朱长文）
- 句（唐·朴昂）
- 句（唐·权德舆）
- 句（唐·李伯良）
- 句（唐·李侍御）
- 句（唐·李冶）
- 句（唐·李商隐）
- 句（唐·李嘉祐）
- 句（唐·李嘉祐）
- 句（唐·李堪）
- 句（唐·李宣古）
- 句（唐·李尧夫）
- 句（唐·李平）
- 句（唐·李建勋）
- 句（唐·李弘茂）
- 生物制药工艺学(供生物制药技术专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 药学服务实务(供药学中药药品经营与管理专业用全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 药品生产质量管理(供药物制剂技术化学制药技术生物制药技术中药制药技术专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 基础化学(附光盘供药学药品经营与管理药物制剂技术生物制药技术化学制药技术中药制药技术专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 微生物学(供生物制药技术专业用全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 中药炮制技术(附光盘供中药制药技术中药专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 我们游向北京
- 妈妈你在哪里
- 列夫·托尔斯泰文集(共17卷)(精)
- 冷香(戴小栋的诗)
- 小莽苍苍斋藏清代学者书札(上中下)(精)
- 上海远在何方
- 文学与艺术/欧美文学论丛
- 托洛茨基自传
- 屠格涅夫/外国中短篇小说藏本