食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣黄豆炖猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净，冷水入锅，加入姜片，料酒焯水。 -
2捞出，清洗干净。
-
3将洗净的猪蹄放入高压锅中，加入生姜，香辣酱，酱油，生抽，蚝油和花椒。
-
4加入适量水，和猪蹄持平。开中火，上汽后，转中小火压30分钟。
-
5黄豆提前泡好，放入锅中，开锅后，转小火煮20分钟。
-
6猪蹄煮好，自然排气，黄豆捞出，放入高压锅中。
-
7开大火收汁，根据自己的口味加盐调味。
-
8盛入砂锅中。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜