食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇蒸鸡的做法步骤
-
1将半只土鸡洗净剁成小块，准备好10来个泡发的香菇。 -
2香菇洗净挤掉黄水切成丝，大蒜去皮切碎。
-
3将剁好的鸡块放碗里，加入一勺料酒和两勺黄豆酱少许盐拌匀。
-
4再加入大蒜、淀粉和少许鸡粉抓均。
-
5加入切好的香菇丝拌均。（也可将香菇铺在盘底再放鸡块）
-
6将拌好的香菇鸡块铺入盘里摊均匀。
-
7上锅注水烧开，放入调好的香菇鸡块。
-
8盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟左右即可出锅。
-
9成品。
小窍门
1:因为有黄豆酱和生抽，盐不能多加。
2:香菇也可先铺在盘底上，再铺入鸡块，口感会更香。
2:香菇也可先铺在盘底上，再铺入鸡块，口感会更香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红酒煮花螺
- 土豆焖鸡块
- 西红柿炒蛋#应季美食#
- 白灼苦菊
- 海米西葫蒸饺
- 酸奶千层
- 豆芽粉条炒韭菜
- 芹菜炒章鱼腿
- 拌面
- 青蒜榨菜炒肉丝
- 家常豆腐
- 空心菜炒肉丝
- 腊肉土豆丝
- 孜然薯条
- #街头小吃#烧烤鸡腿菇
- 奥尔良原味鸡翅
- 懒龙
- 土茯苓猪骨汤
- 糍饭糕
- 炸糖糕------表皮酥脆里面流糖汁儿
- 捞汁凉菜
- 蚝油金针菇
- 青蒜炒蛋
- 肉片椒盐白玉菇
- 杏鲍菇彩椒鸡丁
- 不经之谈
- 不经什么什么的成语
- 不给家人添麻烦用英语怎么说
- 不给小费会惹来麻烦用英语怎么说
- 不绝于耳
- 不绝什么什么的成语
- 不绝如发
- 不绝如带
- 不绝如线
- 不绝如缕
- 不置什么什么的成语
- 不置可否
- 不置褒贬
- 不羁之士
- 不羁之才
- 感弄猴人赐朱绂（唐·罗隐）
- 感张宏范逼文丞相招张世杰降（明·沈周）
- 感张平子四愁诗而有作（明·郭之奇）
- 感归鸟（宋·赵蕃）
- 感归（唐·张祜）
- 感忆亡友王雨时（清·张洵佳）
- 感忆吴振声姻丈（清·张洵佳）
- 感忆外舅陆青甫夫子（清·张洵佳）
- 感忆（清·沈光文）
- 感忠楼诗（明·湛若水）
- 感忠雅九章（明·霍韬）
- 感怀一首（当代·崔荣江）
- 感怀一首（金·张温）
- 感怀三十一首（元末明初·刘基）
- 感怀三首 王御史度（明·何转书）
- 恐龙探秘百科(超值全彩白金版)(精)
- 每天玩一个侦探推理游戏(精)
- 做人做事做生意(精)
- 卡耐基励志经典(经典全译本)(精)
- 妊娠分娩育儿全程指导(珍藏版)(精)
- 观手知健康全书(超值全彩白金版)(精)/中国家庭必备工具书
- 沫沫花开
- 租屋诡案/诡语者系列
- 川大史学(冯汉骥英文卷)
- 销售边缘男性气质--彼得·凯里小说性别与民族身份研究/四川大学外国语学院学术文丛
- 美国汽车露营发展研究/四川大学外国语学院学术文丛
- 视觉文化与视觉艺术符号学(艺术史研究的新视角)
- 中国断代文化诗学(唐诗宋词元曲文化概论稿)
- 阿来研究(第2辑)
- 中外文化与文论(第29辑)