食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇蒸鸡的做法步骤
-
1将半只土鸡洗净剁成小块，准备好10来个泡发的香菇。 -
2香菇洗净挤掉黄水切成丝，大蒜去皮切碎。
-
3将剁好的鸡块放碗里，加入一勺料酒和两勺黄豆酱少许盐拌匀。
-
4再加入大蒜、淀粉和少许鸡粉抓均。
-
5加入切好的香菇丝拌均。（也可将香菇铺在盘底再放鸡块）
-
6将拌好的香菇鸡块铺入盘里摊均匀。
-
7上锅注水烧开，放入调好的香菇鸡块。
-
8盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟左右即可出锅。
-
9成品。
小窍门
1:因为有黄豆酱和生抽，盐不能多加。
2:香菇也可先铺在盘底上，再铺入鸡块，口感会更香。
2:香菇也可先铺在盘底上，再铺入鸡块，口感会更香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 爱心萝卜糕
- 西芹拌腐竹
- 当归圆肉红枣瘦肉汤
- 炒花生
- 孜然煎烤羊排肉串
- 流沙包
- 【香煎白鲳鱼】---祝福大家年年有余，万事胜意！
- 酸笋炒猪肠
- 三文鱼卷
- 白驹过隙
- 蒸蛤蜊
- 〖莲子百合椰奶糖水〗----给家人年头年尾的关爱，每天都甜甜蜜蜜
- 咖喱鸡肉意大利面
- 宫保鸡丁
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
- 黄金丸
- 蘑菇煎饼
- 素炒土豆丝
- 黑米金枪鱼三明治
- 松鹤延年
- 腊肉炒菜薹
- 萝卜炖牛肉
- 甜饭
- 卷粉
- 腊肉米饭
- 粉边什么什么的成语
- 粉边细丝
- 粉零什么什么的成语
- 粉零麻碎
- 粉面什么什么的成语
- 粉面含春
- 粉面朱唇
- 粉面油头
- 粉饰什么什么的成语
- 粉饰场面
- 粉饰太平
- 粉饰门面
- 粉骨什么什么的成语
- 粉骨捐躯
- 粉骨碎身
- 夜泊黄田（近现代·张鳦生）
- 夜泊龙庙回望建康有感（宋·陆游）
- 夜泊（宋·严羽）
- 夜泊（宋·周密）
- 夜泊（宋·孙应时）
- 夜泊（宋·张耒）
- 夜泊（宋·翁孟寅）
- 夜泊（宋·释文珦）
- 夜泊（宋·陆游）
- 夜泊（宋·陈允平）
- 夜泊（明·杨慎）
- 夜泊（明·贝琼）
- 夜泊（明·陈昂）
- 夜泊（明·陶益）
- 夜泊（明·顾甗）
- 雕塑创造与制作
- 走向名校 课时同步训练 9年级化学 上册 RJ
- 吃黑夜的大象+小布头奇遇记+稻草人(全3册)
- 幸福感的神经基础
- 建筑工程交通设计及停车库(场)设置标准 DG/TJ 08-7-2021 J 10716-2021
- 统编语文教材精讲课程 2年级 上册
- 马淑然中医基础理论讲稿
- 幼儿安全立体翻翻书
- 甲基二硅氮烷偶联剂和甲基二乙烯基二硅氧烷/氮烷偶联剂(2021) HG/T 5797~5798-2021
- 少儿诗画纪念册 第二级(全2册)
- 童小萌诗词奇遇记(1-4)
- 风华百年 青春同行 2021年度"成渝地区双城经济圈建设与青少年发展"征文优秀论文集
- 生物化学与分子生物学实验教程(第2版)
- 小我与大我
- 语文名师汪晓风精评 简·爱