食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇蒸鸡的做法步骤
-
1将半只土鸡洗净剁成小块，准备好10来个泡发的香菇。 -
2香菇洗净挤掉黄水切成丝，大蒜去皮切碎。
-
3将剁好的鸡块放碗里，加入一勺料酒和两勺黄豆酱少许盐拌匀。
-
4再加入大蒜、淀粉和少许鸡粉抓均。
-
5加入切好的香菇丝拌均。（也可将香菇铺在盘底再放鸡块）
-
6将拌好的香菇鸡块铺入盘里摊均匀。
-
7上锅注水烧开，放入调好的香菇鸡块。
-
8盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟左右即可出锅。
-
9成品。
小窍门
1:因为有黄豆酱和生抽，盐不能多加。
2:香菇也可先铺在盘底上，再铺入鸡块，口感会更香。
2:香菇也可先铺在盘底上，再铺入鸡块，口感会更香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 什蔬窝窝头
- 糖醋莲藕肉丁
- 香辣鱿鱼
- 羊肉抓饭
- 油焖尖椒
- 东北丰收炖
- 荷香蒸蟹饭
- 秋梨膏
- 花生小酥饼
- 鲜虾酿香菇
- 桂花糯米藕
- 牛油果饭团&彩椒鸡蛋杯
- 紫薯西米露
- 冬日饮品：白茶，煮45分钟，甘甜清香，提高免疫力防感冒
- 养生八宝粥
- 豆沙馅儿地瓜丸子
- 卡士达泡芙
- 五彩凉虾
- 牛肉筋炖萝卜
- 猪脚姜
- 红烧明太鱼
- 香草蛋卷植物油版
- 木瓜奶冻
- 香菇扒油菜
- 空气炸锅炸出美味薯条
- all the way to
- all the while
- all the year round
- all things
- all things considered
- all through
- all through the night
- all thumbs
- all-time
- all-time great
- all together
- all told
- all too
- all too soon
- all to yourself
- 送宋牧仲下第归商丘（清·熊伯龙）
- 送宋牧仲别驾归黄州（清·王士禛）
- 送宋牧仲榷使赣州（清·尤侗）
- 送宋牧仲比部榷关虔州（清·李良年）
- 送宋玉叔还莱阳（清·赵进美）
- 送宋甥原亮从子诚兄读书塔山寺（元末明初·钱宰）
- 送宋省元教授吉州（宋·徐玑）
- 送宋知府归阆州（宋·黄干）
- 送宋知录（宋·叶适）
- 送宋祥发（明·释今无）
- 送宋秀实罢官归将有东南之行（宋·晁公溯）
- 送宋秀才（唐·綦毋潜）
- 送宋秀才（宋·饶节）
- 送宋秋官景旸（明·张弼）
- 送宋秘丞赴任鄱阳（宋·张方平）
- 咖啡食光(160道咖啡馆人气单品)
- 针灸捷径(国医大师贺普仁临床点评本)/明清针灸秘法丛书
- 勿听子俗解八十一难经(国医大师贺普仁临床点评本)/明清针灸秘法丛书
- 图注八十一难经(国医大师贺普仁临床点评本)/明清针灸秘法丛书
- 针灸秘法全书(国医大师贺普仁临床点评本)/明清针灸秘法丛书
- 彭注痈疽神妙灸经(刺疔捷法国医大师贺普仁临床点评本)/明清针灸秘法丛书
- 针灸问答(国医大师贺普仁临床点评本)/明清针灸秘法丛书
- 采艾编翼(国医大师贺普仁临床点评本)/明清针灸秘法丛书
- 凌门传授铜人指穴(针灸内篇国医大师贺普仁临床点评本)/明清针灸秘法丛书
- 传悟灵济录(国医大师贺普仁临床点评本)/明清针灸秘法丛书
- 针灸灵法(国医大师贺普仁临床点评本)/明清针灸秘法丛书
- 音乐教学法
- 音乐何需懂(面对审美困惑的思辨历程)
- 导向设计(中国美术院校新设计系列教材)
- 陈俊愉传(梅花香自苦寒来)/大家丛书