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诗文	【天津】凉拌海带丝
释义	食材明细 主料 干海带丝 50克 辅料 醋 两勺 生抽 一勺 盐 5克 鸡精 3克 香油 数滴 红椒 3个 大蒜 3瓣 香菜 适量 芝麻 少许 白糖 一勺 酸辣 口味 拌 工艺 一小时 耗时 普通 难度 凉拌海带丝的做法步骤 1 过年期间做小买卖的还没开门，只能买到干海带丝，就用温水泡开吧。 2 用开水焯一两分钟。 3 蒜切末，香菜切段。 4 海带丝剪成方便吃的段，然后放香油，盐，醋，糖，生抽，蒜，鸡精翻拌均匀。 5 锅内放少许油，放三个红椒炸香。 6 把辣椒油倒入海带丝，撒上适量熟芝麻香菜拌匀即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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