“冬季很适合吃白萝卜，分享一款鲍汁萝卜煲，在家里可以简单的调一个家庭鲍汁，味道非常赞。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲍汁萝卜的做法步骤
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1白萝卜去皮 -
2切厚片
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3砂锅放植物油烧热，放大葱和姜片出香味
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4放白萝卜片
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5加入高汤
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6加盐，生抽，老抽，蚝油
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7加冰糖
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8盖上盖
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9大火煮开，转中火炖30分钟
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10转大火稍收一些多余的汁，撒入小葱花
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11成品
小窍门
白萝卜切厚片，尽量均匀一些厚度；
最后收汁不用收得太干；
把植物油换作鸡油更香浓美味；
最后收汁不用收得太干；
把植物油换作鸡油更香浓美味；
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜