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诗文
金针菇鸡蛋煎饼
释义
“买了一团金针菇回来,各种捣鼓!”
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
两颗
金针菇
适量
调料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
金针菇鸡蛋煎饼的做法步骤
1
金针菇洗干净,切断,隔水蒸熟。
2
蒸熟后放凉。
3
打入鸡蛋,加入面粉。不用加水了,刚蒸的时候里面已经带水。
4
加盐调成无颗粒的面糊。不要太稀不用太稠。
5
热锅下油。
6
勺入面糊。用勺底稍作摊平。
7
煎好一面翻面。小火煎到两面满意!
8
煎熟出锅,可以加点番茄酱吃更有风味!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 4:47:32