“买了一团金针菇回来，各种捣鼓！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金针菇鸡蛋煎饼的做法步骤
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1金针菇洗干净，切断，隔水蒸熟。 -
2蒸熟后放凉。
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3打入鸡蛋，加入面粉。不用加水了，刚蒸的时候里面已经带水。
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4加盐调成无颗粒的面糊。不要太稀不用太稠。
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5热锅下油。
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6勺入面糊。用勺底稍作摊平。
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7煎好一面翻面。小火煎到两面满意！
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8煎熟出锅，可以加点番茄酱吃更有风味！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜