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诗文 西蓝花炒虾球
释义
西蓝花炒虾球的做法

食材明细

主料
  • 青虾 适量
  • 西蓝花 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 葱花 适量
  • 玉米油 适量
  • 蒜末 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

西蓝花炒虾球的做法步骤

  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：1
    1
    青虾解冻去头去壳。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：2
    2
    开背去虾线。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：3
    3
    放入少许盐，料酒，胡椒粉抓匀。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：4
    4
    打入半个蛋清抓匀。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：5
    5
    裹一层干淀粉腌制入味。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：6
    6
    备用。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：7
    7
    西蓝花掰成小块，放入淡盐水里面浸泡一会儿除去杂质，然后放入开水锅里面烫一下捞出备用。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：8
    8
    锅内放少许油烧热然后放入虾仁煸炒。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：9
    9
    炒至变色。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：10
    10
    放入葱花蒜片爆香。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：11
    11
    放入焯好的西蓝花继续翻炒几下。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：12
    12
    加少许盐和白糖调味。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：13
    13
    淋入少许水淀粉勾薄芡。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：14
    14
    装盘。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：15
    15
    清淡美味。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：16
    16
    低脂健康家常菜。
  • 西蓝花炒虾球的做法步骤：17
    17
    成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
随便看

　

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更新时间：2026/2/9 8:15:46