食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西蓝花炒虾球的做法步骤
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1青虾解冻去头去壳。 -
2开背去虾线。
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3放入少许盐，料酒，胡椒粉抓匀。
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4打入半个蛋清抓匀。
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5裹一层干淀粉腌制入味。
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6备用。
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7西蓝花掰成小块，放入淡盐水里面浸泡一会儿除去杂质，然后放入开水锅里面烫一下捞出备用。
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8锅内放少许油烧热然后放入虾仁煸炒。
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9炒至变色。
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10放入葱花蒜片爆香。
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11放入焯好的西蓝花继续翻炒几下。
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12加少许盐和白糖调味。
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13淋入少许水淀粉勾薄芡。
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14装盘。
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15清淡美味。
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16低脂健康家常菜。
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17成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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